Эстетика – неотъемлемая часть нашей жизни. Иногда вполне уместно считать её основной. Без прекрасного человечество просто не выживет, именно поэтому театры, оперы, концертные залы, музеи, дендрарии, парки – всё это будет актуально в любое время. Мир или война – не имеет особого значения, люди тянутся к прекрасному всегда, а в тяжёлые и трудные (как морально, так и физически) времена тем более. Китайская чайная церемония – это воплощение красоты и утончённости, но ещё более удивительным и нежным нам покажется связанный чай. Наверняка вы уже видели их, эти сплетённые в аккуратные шарики чайные листья, на первый взгляд не представляющие собой ничего особенного. Но это именно тот случай, когда внешний вид обманчив. Стоит поместить заветный шарик в стеклянную посуду и залить кипятком…как на ваших глазах начнёт распускаться прекрасный, невообразимо яркий и нежный цветок! Вы можете проследить эту удивительную метаморфозу с самого начала, и это созерцание способно подарить истинное наслаждение.
|
Этот чай удивительно мягкий и деликатный, вкусовые нюансы достойны гурманов. А еще чаепитию предшествует удивительное представление.
|
|||||||||||||||
|
Аромат жасмина и вкус зеленого чая с добавлением фрукта Ли Чжи (личи) – это само по себе великолепно, но при заваривании можно наблюдать уникальное зрелище.
|
|||||||||||||||
|
Это не просто чаепитие, это настоящая феерия, в которой есть, на что посмотреть, прежде чем насладиться ароматом и вкусом благородного напитка.
|
|||||||||||||||
|
Это просто чудо, когда в заварочном чайнике
распускается настоящее дерево с цветами. Это не игрушка – это процесс
заваривания связанного чая, вкусного и приятного напитка.
|
|||||||||||||||
|
Связанный чай – это не просто напиток, но и уникальное зрелище. Когда в кипятке среди распускающихся на глазах чайных листьев вдруг расцветают белые цветы жасмина – это просто чудо.
|
|||||||||||||||
|
Трудно сказать, что более привлекает в связанном чае – удивительное зрелище цветов, распускающихся при заваривании, или вкус напитка, получаемого при этом.
|
|||||||||||||
|
Этот чай не только пьют, наслаждаясь вкусом и ароматом, его еще и рассматривают, так как процесс его заваривания – это завораживающе красивая процедура.
|
|||||||||||||
|
Перед вами интересная разновидность чая, предлагающая кроме приятного аромата и насыщенного вкуса еще и удивительное зрелище – расцвет чайного бутона.
|
|||||||||||||||
|
Не верится, что из невзрачного комочка может получиться прекрасный букет с яркими цветами. Это – не фокус, а процесс заваривания связанного чая. Индивидуальная упаковка!
|
|||||||||||||||
Как такое вообще возможно? Обывателю довольно сложно разгадать принцип раскрытия чайного бутона. Это настолько кропотливая и утомительная работа – только представьте, каждый шарик делается вручную, и каждый шарик — это отдельный мирок, флористическая композиция. Древнейшее китайское искусство связывания чайных листьев и веточек воедино с цветками дошло до наших широт только в двадцать первом веке, и тут же крепко полюбилось и мужчинами, и женщинами.
Связанный чай будет прекрасным подарком даже тем, кто мало знаком с искусством китайского чаепития (и это отличный шанс дать людям понять, что чай может и должен быть вкусным и красивым). Главное разузнать подробнее, есть ли у человека стеклянный чайник или хотя бы высокая белая посуда, иначе сюрприз не удастся. Связанный чай создан в большей степени именно для созерцания, поэтому зрелище должно быть действительно захватывающим. Как правило шарики связанного чая раскрываются в довольно большую, длинную композицию, поэтому за неимением чайника подойдёт и кувшин из прочного стекла.
От техники связывания зависит то, как будет выглядеть «готовый» вариант чайного цветка. Несмотря на то, что внешне они все вроде бы похожи в «сыром» виде, распускаются связанные шарики все совершенно по-разному. Какие-то из них дают главную партию самому цветку, а чайные листья играют лишь роль кустарника и подножья стебля бутона. Некоторые чаи раскрываются в настоящее дерево, на котором словно бы начинают распускаться бутоны цветов, и кажется, что вот-вот они созреют и превратятся в плод.
Другие представляют собой букеты, лодочки, домики, невероятные композиции, которые удивляют своей скрупулёзностью и точностью. Создать такую композицию это настоящее искусство, ювелирная работа, которая не по силам большинству людей. Мастера годами достигают вершины совершенства, и только единицы становятся знатоками своего дела. Каждый листик, каждый цветочек нужно связать вместе, и при том, когда вода начинает питать листья, ничего не должно развязаться.
Помимо эстетического наслаждения, связанный чай обладает всеми лечебными свойствами зелёного чая и тех растений, которые завязаны в композиции. Один шарик связанного чая является прекрасным антиоксидантом, то есть обладает способностью чистить организм от свободных радикалов. Такой чай зачастую способствует похудению, так как ускоряет обмен веществ, увеличивает эффективность физической активности.
Каждый цветок, который раскрывается в посуде, тоже обладает лечебными свойствами, поэтому можно выбирать чай исходя не только из своих эстетических предпочтений, но и для улучшения своего здоровья и общего физического самочувствия. Цветы, как правило, обладают антисептическими свойствами, облегчают течение респираторных заболеваний и помогают укрепить иммунитет в холодное время года. Употребляя такой чай всего пару раз в неделю, вы почувствуете себя гораздо лучше, заметите, как сияет ваша кожа, и насколько белее стала зубная эмаль. Кстати, зелёный чай устраняет кровоточивость дёсен и оказывает профилактику кариеса.