Стеклянные (9)
Чайники из стекла – это современная посуда. Они могут иметь различную форму, при этом часто имеют в своем составе стеклянный стакан для заварки. Через прорези в стакан попадает горячая вода, а чаинки остаются в стакане. Это – не церемониальная посуда: в таком чайнике удобно заваривать чай для ежедневного утреннего чаепития. Стекло ни в коей мере не испортит вкус чая и его аромат.
Глиняные (3)
Традиционный китайский заварочный чайник изготавливается исключительно из глины. Причем не из любой, а из исинской, добываемой лишь в одном месте страны, возле города Исин. Уникальная особенность этой глины – пористая структура, оказывающая существенное влияние на процесс заваривания чая. При этом на аромат и вкус чая глина влияния не оказывает, позволяя в полной мере насладиться этими достоинствами прекрасного напитка.
По сравнению с неглазурованными глиняными чайниками керамика и фарфор смотрятся гораздо привлекательнее. Такой чайник, украшенный красивым орнаментом, часто в традиционном китайском стиле, станет отличным украшением стола. На запах и вкус чая такие чайники не оказывают никакого влияния, так что можно не бояться заваривать в них даже элитный чай: его достоинствами удастся насладиться в полной мере.
Если вы собираетесь купить чайник из исинской глины, то лучше не один. Глина впитывает аромат чая, поэтому для заваривания другого сорта потребуется другой чайник. Сколько сортов вы любите пить, столько и чайничков покупайте. Тогда напиток получится действительно вкусным.